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le blog de Sandrine.P
10 juin 2008

régime de mdanielle

Matin
thé variété pu erh (= mange graisse c'est comme une tisane) à volonté sur mes posts en cherchant tu trouveras des réponses à pourquoi telle chose

100 g de fromage blanc + 1 c de xylitol = sucre de bouleau c'est blanc et il a 40 % de cal en moins que sucre ordinaire même goût ou sucrer avec 1 compote sans sucre ajouté ou 100 g de pomme cuite au four sans sucre ou macédoine de fruits cuits en boite rincés 
+ 100 g de vrai pain complet non grillé ! car le pain complet se métabolisant plus lentement ne se stocke pas grace à son index glycémique bas et il a, en plus, des oligos que le blanc n'a pas ni les céréales qui se digèrent trop vite ni les biscottes idem = index glycémique haut !
+ 30 g de fromage maigre à la coupe type sylphide, fine bouche, leerdameer ligne ou 20 g  gras végétal : margarine moins goûteux et moins parfumé ou purée d’amande sans sucre en bio

10 h c'est mieux de garder fruit pour ce moment là
100 g de fraises OU un kiwi Ou pamplemousse Ou 1 clémentine plus pour abaisser charge glycémique un yaourt ou petit suisse maigre
et du thé ! 

midi

100 g de légume cru exemple : 
carotte râpées ou radis ou betterave crue ou céleri rave râpé ou chou émincé, endive, champignon cru, concombre + vinaigrette (valeur 2 c à c d'huile + vinaigre) ou avec vaporisateur ou mélange fromage blanc et moutarde 
+ 100 g à 200 g de légume cuit  (courgette, carotte, aubergine, chou, céleri branche, fenouil, épinards, et un bon site à visiter aprifel.com)
manger avec crème légère ou sauce provençale ou crème cuisine soja
+ 150 g de viande soit un et demi  steak 5 % de Mg cuit en papillote avec champignons et oignon ou volaille sans gras : lapin, dinde, poulet sans peau
+ 1 pomme de terre de 100 g cuite vapeur ou dans sa peau au four ou bouillie ! ou pâtes ou riz ou maïs 
avec pomme de terre un boursin léger (délicieux)
100 g de fromage blanc ou yaourt sucrer avec 2 c à s de compote sans sucre ajouté ou de macédoine de fruits cuits en boite rincés 

à 17 h une poire (diurétique) ou autre fruit cru (les fruits hors repas c'est mieux pour profiter de leur vitamine C) pamplemousse rose en quartier diurétique aussi plus pour abaisser charge glycémique un yaourt ou petit suisse maigre + le thé ou infusion

soir
soupe sans féculent (faites avec courgette, courge, persil, poireau, oignon, tomate, ail, chou, navet, fenouil, céleri rave et branche très diurétique)
150 g minima voire plus de poisson cuit en papillote avec 100 g de poireaux émincés ou fruits de mer ou poisson 
et légume cuit (JAMAIS de cru) : brocolis, chou fleur, asperges, poireaux, artichauts, haricots verts, poivrons rouges ou jaunes)
100 g de légumineuses : pois, fèves, lentilles, haricots rouges, blancs, flageolets peuvent se manger froids avec poisson en boite et légumes cuits
pas d'autre féculent si faim
se rappeller
tous les glucides ne se valent pas 
30 g de pain = 130 de petits pois, 
80 g de pomme de terre 
ou 75 de lentilles ou de riz ou pâtes 
et de plus dans ceux ci certains s'assimilent totalement pain blanc, riz blanc, pâtes blanches pomme de terre 
et d'autres non : pois, lentilles) 

c'est plus sympa de manger 260 g de pois que 60 g de pain blanc qui va s'assimiler très vite 
100 g de fromage blanc ou yaourt sucrer avec 2 c à s de compote sans sucre ajouté ou macédoine de fruits cuits en boite rincés 
voyez qu'il y a à 1400 à 1600 cal de quoi manger

être heureuse du sucré, de la vinaigrette, du pain en quantité le matin, des fruits etc ! 
avec 1 h de vélo à allure modérée (on a déjà la perte des 300 cal mais aussi attaque des graisses mais seulement dans les 40 dernières minutes car jusqu'à 20 mn pas de travail sur perte graisses ! et seulement si on maintien constante fréqunec brûle graisse = 60 % de 226 moins âge

pour le soir
4 idées repas qui apportent presque autant de sucre qu'une chocolatine ! sans risque de grossir 

un bol de soupe mixée faite avec 100 g de carotte, 50 g d'ail et 100 g de lentilles cuites (soit 30 g crues) 100 g de noix de St Jacques poêlées sans gras avec 20 g d'ail et persil, 100 g de fromage blanc 0 % + 1 c à c de sirop d'érable total on est bien calé avec à peine 400 cal mais on a eu plus de 41 g de sucres naturels ! 

200 g de poireaux et 100 g de maïs avec 10 g de vinaigrette vaporisée, 80 g de foie de lapin (le poulet lui n'a pas de sucre que traces), 100 g de fromage blanc 0% et 1 c à c de cacao là aussi on est rassasié avec juste 380 cal mais près de 43 g de sucres naturels 

12 huîtres mangées avec deux wasa au seigle sur lesquelles on étire 10 g de margarine (qui apportera 23 % de vit E de la journée) plus du sel, un oignon de 150 g cuit dans sa peau au four mangé tiède avec 10 g de vinaigrette, une tranche wasa avec une portion chavrou 335 cal et près de 40 g de sucres naturels qui ne feront pas grossir ! 

100 g d'oignon doux émincé, un oeuf dur, 100 g de maïs, 100 g d'endive, 100 g de carotte cuite 10 g de vinaigrette, 100 g de fromage blanc à 0 % avec 1 c à c de sirop d'érable à peine 381 cal et plus de 46 g de sucre ! 

on peut "récupérer" des calories 
en faisant une simple vaporisation de vinaigrette 
(je rappelle on achète vapo neuf on met 1/3 huile vierge olive, 1/3 colza = oméga 3 et 1/3 eau plus des herbes aromatiques, conserver au frigo, secouer avant emploi) 
on gagne beaucoup car 1 c à c d'huile = 4 g soit 36 cal 
une à soupe = 13 g = 127 ! 
une à dessert (taille entre à c et à s) = 10 g = 90 cal 

on peut aussi manger des radis sans rien 

faire les fausses mayonnaise oeuf dur fromage blanc 0 % moutarde 

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