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le blog de Sandrine.P
12 juin 2008

MISE AU POINT 150 g de protéines cela s'obtient comment ?

MISE AU POINT

http://www.lanutrition.fr/Les-prot [...] 2-109.html

dans 100 g de viande volaille ou poisson il n'y a 
que 22 g de moyenne de protéines
dans 1 yaourt ou 100 g de fromage blanc : 5,5
dans un oeuf 7,5 !
HORS pour espérer maigrir sans perdre de muscles et sans fatigue et en perdant du gras il faut
son poids perso multiplié par 1,4 ou 1,6
exemple si on pèse 70 kg il faut
70 X 1,4 = 98 g quasi 100 g
soit par jour 350 g en tout de viande ou volaille ou poisson pour les trouver
PLUS les yaourts
alternative végétale :
http://forum.doctissimo.fr/nutriti [...] 4838_1.htm 

quant aux féculents :
http://forum.doctissimo.fr/nutriti [...] 6011_1.htm 
se rappeller 
tous les glucides ne se valent pas   
30 g de pain = 130 de petits pois,   
= 80 g de pomme de terre   
ou 75 de lentilles ou de riz ou pâtes   
et de plus dans ceux ci certains s'assimilent totalement pain blanc, 
riz blanc, 
pâtes blanches 
pomme de terre   
et d'autres non : pois, lentilles grâce à leur index glycémique

je décode
100 g de pomme de terre vapeur   =  80 cal
mais les 20 g de glucides qu'elle contient (amidons) seront totalment assimilés et très vite car son index glycémique est haut : 95
130 g de petits pois = 80 cal
mais les 9 g de glucides qu'ils contiennent (amidons) seront peu assimilés et métabolisés lentement car index glycémique bas 35 !
pain blanc 60 g = 165 cal ses 35 g de glucides dits lents 
par index de 90
seront assimilés très vite
contre index 40
de vrai pain complet dit intégral 
60 g = 147 cal pas vite assimilé 
(pain de mie, corn flakes idem pain blanc)

pomme de terre
http://forum.doctissimo.fr/nutriti [...] 5965_1.htm 
   
au final de la journée cela peut faire une TRES grosse différence
et sur résultat poids aussi

http://www.montignac.com/fr/ig_tableau.php?list=tab

si les repas ont une charge glycémique élevé même avec peu de calories et pas assez de protéines
exemple
salade sauce allégée
jambon blanc
1 pomme de terre vapeur
1 yaourt light aux fruits
un fruit

le corps ne peut pas déstocker car pas assez de protéines  ET
trop d'aliments à charge glycémique haute


fruits lire
http://forum.doctissimo.fr/nutriti [...] tm#t345736

les légumes
100 g de haricots verts
on a 26 cal et 4 g de sucre mais index très bas de 35
quand on mange 100 g carottes cuites (soupe ou autre) = 32 cal et 7 g de sucre qui va s'assimiler très vite avec index de 85  :ouch: 
poireaux
100 g = 32 cal et 6 g de sucre
mais index 15  :ange: donc quasi pas assimilation de ce sucre ! avec des fibres que n'ont pas carottes

espérant vous faire réfléchir un peu afin d'optimiser vos chances de résultats
voir
http://forum.doctissimo.fr/nutriti [...] tm#t333698

d'autre part
si parce que vous avez déjà fait des régimes
avez taux hormones thyroïde bas
pas de sport régulier
votre métabolisme est bas
= il brûle peu et pas vite
à poids égal
une fille qui fait du sport régulièrement à la bonne fréquence mange graisse (c'est le plus important avec une durée toujours de plus de 45 mn et ce 3 fois par semaine
perdra bien plus vite

pour les fêtes
http://forum.doctissimo.fr/nutriti [...] 4924_1.htm

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